¿Qué es el SEO y por qué importa?

A lo largo de la vida he aprendido la definición técnica del SEO según otras personas de la industria es el encargado de que una página web se optimice y salga primero en los buscadores cómo Google, Yandex, Baidu, Microsoft, etc. 

Lo anterior es un termino de venta... y no su definición